I ett gathörn strategiskt beläget nära Le Mairie och vid byns anrika huvudgata ligger vår krog. En liten och charmig restaurang av bistrotyp.

Efter att det förra ägarparet flyttade vidare har vår tidigare granne och bekant nu tagit över tillsammans med flickvän och son. Redan tidigare var huvudnumret på menyn tapas något som av dem tagits till nya höjder.

Prisvärda matiga och mycket goda tapas sköljs ned med ett glas Minervoisvin eller en fransk fatöl (som är god men dyr till skillnad från vinet som bara är gott).

Chez La Sosso heter krogen nu efter källarmästarinnans smeknamn och med en lite oväntad VW Kleinbus som logga har man idérikt inrett lokalen med återanvända möbler.

Källarmästarfamiljen bakom disken, sonen som jobbar extra är också brandman i byn.

Vi ser fram emot att uppleva många trevliga stunder i denna krogs hägn såsom så många Peyriacois gjort före oss.

På fasaden kan man tydligt se att stadshotellet då hette ”Hotel Richardis” efter ägaren.

I en liten skrift som heter ”Mon village entre les deux guerres” beskriver en äldre bybo det dagliga livet i mellankrigstidens Peyriac-Minervois.

Här kan man läsa att vi när det begav sig hade ett stadshotell (i byggnaden mittemot Le Mairie) som drevs av Louis Richardis. Därutöver fanns ytterligare ett kafé (osäker på var det låg) och så kaféet ”Bon Coin” som sannolikt var i samma lokal som den ovan beskrivna krogen och då drevs av familjen Lalaque (ett namn som är oss väl bekant enär vårt hus siste innehavare fram till 2008 var en monsieur Lalaque).