Starten på spiskåpans förvandling från 50-tal till medeltida snitt.

Hustrun och jag har länge haft lite skiftande förhållande till den ganska stora spis med spiskåpa som finns mitt på den västra köksväggen men efter lite eftertanke och råd av vår acompagnatrice så har vi nog hittat en lösning. En sann svensk lösning då vi går halva vägen var vad gäller storleken.

spis järn återanvändningVi kommer att skära av hälften av de pelare i tegel som bär upp kåpan och sedan göra en anslutning med tydlig medeltidsinspiration. Första alternativet var efter en förebild vi hittat på Wikipedia som är snygg och tidsenlig men sen stod jag och tog en paus utanför huset och plötsligt föll blicken på gavelns konsol (Encorbellement kan man läsa att den heter i denna fina lilla ordlista över medeltida byggnadstermer) vars profil blir perfekt.

gavel hus medeltidaDen visade sig också märkligt nog följa de moderna tegelstenarnas kantlinje på ett par ställen på spiskåpan.

spiskåpa profil medeltida.jpgI och med att vi tar bort så mycket stödmur har vi bedömt att det blir nödvändigt med en metallram i nederkanten av kåpan så en gammal L-balk i järn vi sparat från rivningen kapades snabbt upp i rätta längder och skall inom kort iväg till bysmeden för att bli en på millimetern perfekt förstärkningsram.  Eftersom kåpan har ett stort antal vinklar kommer jag att göra en 3D modell i en bit återanvänd papp eller liknande så att vi har en mall som passar exakt och som gör att järnramen kommer att ligga an åt alla fyra håll och kunna skruvas fast i teglet inifrån kåpan.

tvätt spis sot.jpgSpisstädning på gång!

Rengöring ja, det var nog inte bara spisen som murades på 50-talet utan då skedde nog den senaste rengöringen misstänker jag. Ett centimeter tjockt lager av fett sot gick att skrapa bort manuellt för att sedan tvätta med vatten och miljömärkt diskmedel. Sen eftersköljning med vatten och låta torka.

Fick vidare tipset att efter rengöring, måla innandömet på den gamla öppna spisen med ett spärrskikt som gör att det feta sotet inte sedan slår igenom gobetisen och putsen och missfärgar den nya väggytan.

gum lac alkoholSå var det då dags för det ekologiska spärrskiktet som består av ett rågummi granulat som kallas gum lac vilket blandas med 24 % städalkohol (som finns i varje välsorterad fransk butik) och får stå att lösa upp ett dygn. Rör gärna om med jämna mellanrum.

gum lac spis klartDagen efter var det bara att stryka på detta och vips var tätskiktet på plats.

Nästa sejour blir det dags att ta fram kapen och modellera fram medeltiden och sätta fast metallramen och sedan gobetissa, jag kan knappast bärga mig!

Kanske kan det vara intressant med en bild på spisen som den såg ut när vi köpte huset för några år sedan…

spis juli 2015Kök med spis i juli 2015 innan städning och rivning.

Medeltida mureri

terass exterieure

Det är bara att konstatera att den lägre, mindre delen av huset som vetter mot söder och innehåller en kammare per våning och vår fina nya terrass på taket är den enda del av huset som på sina ställen är slarvigt murad.

Orsaken är svår att bedöma och vad denna del varit tidigare finns olika teorier om, allt från stall till en liten överbyggd gränd som murats igen. Hur som, väggen ovan dörrhålet till köket var i stort behov av förbättring och efter en noggrann genomgång med min accompagnatrice så rådde hon mig att inte ta bort dörrposten som har en viss bärande funktion utan att byta nedre delen av den vänstra dörrposten för att öka bärigheten då den delvis brutits ned av tidens tand och i övrigt mura igen de håligheter som uppstått i väggen under århundradena.

stöttad dörrpostEfter att ha monterat ett stödben mitt i dörrhålet sågade jag av den dåliga delen och tog bort den. Jag rensade bakom och kapade till en fräsch bit douglasgran som slogs in och säkrades med ett antal skruv i sin gamla ovandel.

borttagen dörrpostDärefter murades det hela ihop och jag passade på att dra i ett antal skruvar på balkens baksida för att få den att fästa bättre i bruket.

ilagad dörrpostDet hela blev rätt bra och jag känner mig trygg nog med det för att senare hyvla bort 1 cm på alla delar av dörrposten för att förstora dörrhålet i tillgänglighetssyfte.

färdig dörrpost

Sedan var det då dags att mura ihop de håligheter som vi också funnit ovan dörren och som några sträckte sig 40 cm in i väggen.

hålig mur kammareSom att titta femhundra år bakåt i tiden

rengöring mur före lagningRengöring av löst bruk och skräp.

slarvigt murad väggFärdigt att återställningsmura

fuktad mur att börja lagaUnderlaget blött så att bruket fastnar.

Det blev en blandning av att fylla ut med sten och bruk och i de yttre lagren mura på riktig, så att alltid en ny sten vilar på två underliggande för att få ett riktigt förband.

halvfärdig mur kammare

Yttersta lagret blev mer av estetik men bidrar det också till hållfastheten och gav dessutom 3 nya stenar att lämna synliga när det blir dags för att putsa väggen. Allt mureri gjordes med befintlig sten (vi har ett ganska stort lager vilket är mycket värt) och naturligtvis en Mortier Standard blandad av 3 delar lokal sand (0/4 mm) och 1 del kalk NHL 3,5 samt vatten till rätt konsistens.

mera bruk i baljan

färdig mur kammare.jpg

När jag stod där och tittade på den stötta jag hade monterat roade jag mig med att göra en överslagsberäkning av vilka vikter man leker med och det blev då gaveln som är den äldsta väggen och som helt består av kalkmurad lokal natursten jag räknade på.

elevation väst fasadElevationsritning av Nadine Hillebrant, hint arktitektur

Med en längd på 7 meter och en snitthöjd (spetsigt tak) på 9 m och en tjocklek på 0,65 m blir det volym på runt 42 m3 som med en densitet på sten och bruk i snitt på gissningsvis 2 ger totalt en 85 ton sisådär och det bara för en gavel! Som jämförelse kan man ta en 24-meters fullastad långtradare som maximalt får väga 60 ton. Kanske bra att inte chansa med dessa krafter känns det som.

kyrka peyriacVad vår kyrka med rötter i 900-talet väger vågar jag inte drömma om.

 

Min första putsade vägg!

Redan i tidigare episoder har vi berättat hur hustrun och jag fått lära oss att göra en ”enduit de finition a la chaux aérienne ” alltså en riktigt naturnära puts med bara sand vatten och luftkalk, ett långsamtorkande kalk som redan den gamle romaren Cato berättade om i sitt verk De Agricultura.

Den som vill förstå processerna med att bränna kalk kan gärna kasta ett öga på videon nedan och vill du veta mer om medeltida material i allmänhet är Chateau Gudelons hemsida en guldgruva.

Nåväl, nu var det dags att gå från ord till handling och putsa köksväggen mot norr en yta på cirka sex kvadratmeter, och detta dessutom medan min accompagnatrice med jämna mellanrum tittade hur det gick.

pret pour enduit

Jag hade redan dagen innan gjort det mesta underarbete vilket i princip består i att foga i urholkade murningar, fylla i håligheter och lägga en yta av gobetis där det är tegelytor. Så framför mig hade jag sex m2 av ganska rät väggyta som jag nu ordentligt blötte med vatten.

enduit (2).jpg

Putsbruket kan med fördel blandas dagen innan för här pratar vi om ett bruk som brinner mycket långsamt, ja egentligen har det hårdnat helt först efter ett år och det kan sparas en tid under en vattenspegel. Recept och arbetsmetodik hittar du i denna nyligen publicerade episod.

Första kvadratmetern tog nog en och en halv timme att färdigställa och det gick åt runt 12 liter bruk detta kan jämföras med när min läromästarinna putsar då det går åt cirka 8 liter och det blir ett par kvadrat i timmen.

commencememgt enduit aude.jpg

Men skam den som ger sig och jag tycket nog att jag lyckades få dit putsen jämt och bra med ett eller ett par drag (håller man på och fortsätter så riskerar den att lossna från underlaget).

demi mur.jpgHalvvägs på g!

När den torkat några timmar (beroende på putsens fuktighet från början och omgivande temperatur) så är det dags att ”talocher” alltså att massera putsen så att den lite glatta ytan ruggas upp och kvarvarande märken frän mursleven försvinner. Jag använde mest en liten taloche på kanske 2 x 4 cm2 och av ek som var hemmagjord och den fungerade finfint.

Att maska av mot trädetaljer och tak var en utmaning jag löste med täckplast och målarduk med ganska stor exakthet inte minst därför att alla trädetaljer var målade redan.

enduit detaille.jpg

Vartefter började väggen att växa fram och jag kände mig nästan som murare och än mer ökade stoltheten när La Maconne gav mig helt godkänt!

peyriac mur nord.jpgNästan klart! Nu återstår en halv m2 samt att rengöra de synliga stenarna.

IMG_5251.jpgMurarmästarinna och stolt lärling

murarölDen klassiska pilsnern till muraren avslutar dagen och episoden!

 

 

Det är 100 år sedan… men värt att minnas i dessa tider!

Var skall man fira freden 1918 lämpligare än i Peyriac-Minervois, vår by som är en fredsby och dessutom Louis Barthas hemort. Barthas som levde i byn hela sitt liv var tunnbindare och inkallades som miljoner män 1917 till det meningslösa dödandet i La Grande Guerre. Han var dock en av dem som fick komma hem, en ynnest som inte gällde 10.000.000 europeiska män efter detta blodiga krig.

Dagen högtidlighölls med klockringning 11.00 (den 11/11) som var tiden för det officiella undertecknandet av vapenstilleståndet (i elfte timmen) i den berömda järnvägsvagnen som tyvärr kom att användas igen 1940. Versaillesfreden slöts först officiellt 1919.

Sedan samlades många av byns innevånare framför Le Mairie för att i procession tåga till le Monument des morts.

En finstämd och allvarlig ceremoni följde där småskolebarn läste upp namnen på alla Peyriacois som stupat i krigen. Fanborgen bars av vår väninna mäklaren och en medaljprydd ”Ancien combattant” från Algerietkriget på 50-talet.

20181111_122424_resized.jpg

Sedan gjorde vår Borgmästare det som samtidigt runt 36,000 borgmästare gjorde, nämligen läste en text som President Macron sammanställt och som prisade freden och det Europeiska samarbete och underströk att vi måste vara aktsamma om fred och samarbete i världen i dessa politiskt oroliga tider (inte helt olika 1910-talet och 1930-talet, min kommentar).

20181111_111310_resizedNamn skrivna i sten som tydliggör krigets fasa när man hör dem läsas upp (detta är bara hälften),

20181111_111245_resizedEn blombukett till alla de som sköts av de egna för att statuera exempel!

20181111_190556_resizedPrecis som engelsmännen bär en poppy denna dag bär fransmännen denna Le Bleuet de France!

Ceremonin avslutades med Marseljäsen och alla vandrade till samlingslokalen för snittar och ett glas Minervoisvin.

20181111_190613_resizedHär finner ni de tre första av de totalt sju verserna samt refrängen!

Firandet av freden fortsätter och fler episoder om detta kommer.

 

 

 

Enduire – att putsa!

20181019_180742Höst i Stockholms Skärgård

På fredag bär det av till Peyriac igen och idag på båten hem från en underskön höstlig Stockholms skärgård och hustruns 60-årsmiddag var det dags att repetera det vi lärde oss vid en av ”accompagnemang” sessionerna under senaste besöket då murarmästaren från Atout Mur var oss behjälplig en dag.

enduit commencer audeMurarmästaren börjar lektionen!

”Enduire” är ett franskt verb som betyder ”belägga” och i detta fall med en ”enduit de chaux” (kalkbruk) som är en blandning av sand, kalk och vatten. För att vara lite mer noggrann 4 delar sand 0/2 (upp till 2mm kornstorlek) 1 del kalk aerienne (luftkalk) 90 och vatten.

enduit rita cuisineHustrun förkovrar sig!

Underlaget på våra köksväggar bedömdes av vår lärare vara i så gott skick och av bruk som man kunde putsa direkt på, så vi började som alltid men att fukta ytan ordentligt. L’enduit stryks på i ett centimeter tjock lager och slätas ut med mursleven.

Efter en stund bearbetas ytan med en Taloche bois pointure för att få en homogen men levande vacker yta. Färgen på vår enduit kommer av den lokala vackra lätt gula sanden men man kan om man vill, blanda i pigment eller naturligtvis måla den färdiga putsen med kalkfärg eller äggoljetempera.

redskap enduit chaux

Vi gjorde också ett test att putsa fram emot kanten på en av de många inmurade större stenar vi kommer att lämna synliga. Här fann vi att det var viktigt att få putsen att ansluta mot stenen i plan så att den inte kommer att upplevas som insjunken. Stenen rengöres sedan med en blandning av ljummet vatten och 10 % ekologisk vitvinsvinäger.

enduit pierre peyriac

Det kliar verkligen i fingrarna att få komma ned och börja jobba nu och speciellt då men ett jobb som detta som snabbt ger ett så synligt och förhoppningsvis vackert resultat.

enduit pret audeSå skall det bli fast på alla väggar!

 

 

Inspiration från påvedömet

palais de papePalais de Pape i Avignon

Med en dryg vecka kvar tills nästa arbetssession i Aude, drar jag mig till minnes ett besök i påvestaden Avignon i somras, ett besök som inspirerar till stordåd i medeltida inredning.

Avignon – staden som vid 1300-talets början fick ett universitet grundat av påven och strax därefter blev säte för de kommande sju påvarna under dryga 60 år och dessutom några ett par ”motpåvar” i den schism som uppstod när Rom åter blev påvesäte.

påvar avignonNågra av de franska påvarna.

Skälet till flytten lär ha varit Frankrikes kung Filip den IV såg potentialen i kyrkoskatten och flyttade påvedömet från Rom till Avignon och dessutom såg till att utse påvarna själv för att få total koll. Filip den IV (”den sköne”) var för övrigt samme herre som bannlyste Tempelherreorden i samma veva och brände stormästare Jacques de Molay på bål några år senare.

Avignon-påvedömet kännetecknades av världsliga synder som korruption och en allmänt lössläppt livsstil och många var de som strävade att påven skulle åter till Rom, bland dem vår Heliga Birgitta från Vadstena. 1377 var det nästan över ty då flyttade påven Gregorius XI tillbaka till Rom och Vatikanen. Dock uppstod då det som kallades den stora schismen med motpåvar vilket pågick fram till 1417 då Avignon slutligt gav upp sina påveambitioner.

lista arbetare avignonListning per yrkeskategori på några av dem som var med och byggde påvepalatset.

Vi besökte påvepalatset som i sin glans dagar var en av medeltidens största byggnader med ett överdåd i såväl utrymmen som dekor. Otaliga var idéerna och inspirationen för inredningen av vårt hus från 1498.

tuiles 2 avignonOtaliga exempel på tidstypiska medeltida motiv och mönster på carrelage plattor.

tak idagEn av deras plafonder under restaurering.

augmented reality plafondSamma plafond betraktad med cool augmented reality software som tillhandahålls!

cuicine medeivalFascinerande visualisering av köket i full aktion! Möjligen inte exakt så vårt kök skall se ut!

 

”Sur le Pont d’Avignon…”

För många är kanske sången den franska barnsången Sur le Pont d’Avignon den mest ögonblickliga associationen till staden. Sången som handlar om fransk folkdans kommer från en Opéra Comique (operett) från mitten av 1800-talet men har ju kommit att bli en klassisk barnsång för fransmännen och många med dem.

pon d'avignon

Bron då? Ja den finns där och heter egentligen Pont Saint-Bénézet och har gått över Rhône när den byggdes på 1170-talet men redan 1226 när staden belägrades så blev den förstörd. Den återuppbyggdes men förföll igen och 1669 gav man slutligt upp och nu är resterna en fin attraktion med fyra återstående spann (av ursprungliga 22) där mängder av turister går ut och tittar över kanten och kan så bocka av ytterligare ett UNESCO världsarv på sin ”bucket-list”!

Här hör vi smörsångaren Jean Sablons lite swing-inspirerade version. Sablon som kanske inte längre är så välkänd i Sverige var en fransk gigant som stora delar av 1900-talet var i klass med självaste Maurice Chevalier.

Och här en annan kanske mer typisk Sablon-hit.

 

Vi avrundar med lite mer köksinspiration från medeltiden i form av vackra mattallrikar.

posrlin avignon

bakugn avignon

Det påvliga kökets bakugn får avrunda detta inlägg då den dessutom gav oss lite inspiration till ett bygge på landet i Stockholms Skärgård.

Franskt Hundliv

ledsen hund.jpgEn rysk filmaffischhund får inleda bara för att han var så oemotståndlig!

I Frankrike är det gott om hundar vilket för en gammal hundägare är fantastiskt trevligt. Små hundar att ha i handväskan och gigantiska hundar med munkorg som kastar sig mot staketet när man går förbi dem – och allt där emellan.

Hunden och fransmannen har sedan länge haft ett nära förhållande och här kan den specialintresserade läsa om några av presidenternas sällskapsdjur under åren.

Nuvarande Président de la République Emanuel Macron, har sedan något år sin kompis Nemo som från en lite tveksam start har anpassat sig perfekt till protokollet.

 

Ett litet aber i sammanhanget är att användandet av de påsar som kommunerna så välvilligt ställer till förfogande inte fullt ut har slagit igenom hos hundarna och inte alltid heller hos alla hundägare.

 

hundskylt

Detta leder till att hundlämningar är en lika frekvent företeelse på gatan som i alla insändarspalter i lokaltidningarna. Det är ju svårt att lasta hunden för detta så det blir nog husse och matte som behöver rycka upp sig lite.

Avslutningsvis en kavalkad av fina hundar vi mött…

grannhundGrannhund i solnedgång!

krog hundSkönt att vila efter lunchen!

hund vid barBarmästaren! Två grisöron och en vatten tack!

fårhundDet luktar får!

hund charkSer gott ut!

medeltida hundFörgrymmad medeltida hund på plafondmålning

Det skall understrykas att alla i episoden förekommande hundar är föredömen och inte smutsar ned!