Monks and Ghosts

Yet another episode from our brilliant fellow blogger Taste of France with an exposé of the history of a neighbouring village St Hilaire with its Benedictine abbey. I share it with you because it gives an example of the richness of our local history that you find in almost any of the villages!

Taste of France

05.FEBRUARY 12 - 44Saint-Hilaire is a pretty village of ancient stone buildings and a more-ancient abbey, nestled in the first hills that rise from the plain of Carcassonne until they become the mountains of the Pyrénées. 05.FEBRUARY 12 - 21The Benedictine abbey began early in the 9th century, when King Louis I, son of Charlemagne, granted it a charter. Louis was nicknamed ”the Fair,” ”the Debonaire” and ”the Pious,” which is an interesting combination indeed.The abbey is mostly famous for having claim to the first documented existence of bubbling wine, which was made at the abbey but which is known as blanquette de Limoux, after a nearby town. 05.FEBRUARY 12 - 1705.FEBRUARY 12 - 29Despite the abundance of bubbly, life wasn’t so good for the monks. You would think that, being monks, they would have come out well in the crusade against the Cathars in 1209, but instead they got into a fight against the formation of a Dominican abbey down…

View original post 290 fler ord

Majonäs i olika kulörer

Några dagar försenade beroende på det myckna underarbetet var de så dags att grundmåla. Inte bara det utan först var dags att omsätta vår teoretiska blandnings-kunskap i äggoljig praktik. Första kvällen blötlägger man pigmentet genom att mixa pulvret i en påse med exakt 500 gram vatten.

20180401_201901_resizedExakta mängder och vikter är avgörande

Morgonen därpå är det så dags att göra äggoljan som är en stavmixad majonnäs på avslemmad kallpressad linolja och ekologiska ägg. Med tanke på att hela vårt projekt har 100 % hållbarhet som mål var det självklart med ekologiska ägg men glädjande nog är det också ett krav i det detaljerade receptet som ger uttryck för hur pass komplicerad kemi som denna uråldriga färgteknik kännetecknas av.

aude majonäs färgFramdukat!

ägg olja vågEkologiska ägg

majonäs färg mixerMängderna måste mätas upp på 5 gram när, har vi lärt oss hos Ateljé Temperamåleriet. När majonnäsen så var klarmixad efter 2 minuter var det dags att mixa i det våtlagda pigmentet från gårdagen och vips så hade vi en färg som var naturligt vacker, luktade gott och i princip är ätbar. Detta till skillnad från dagens färger som innehåller mängder av tillsatser av allt från lösningsmedel till konserveringsmedel.

20180403_110851_resized

Här i Frankrike möts man av avvaktande intresse för denna typ av färger som verkar ha glömts bort och här används mest av konstnärer.

Enda eftergiften är att äggoljetemperan är färskvara som bara håller ett par dygn i kylskåp.  Men nu är det dags att måla vilket blir fler egna episoder.

Kökets plafondtak och bjälkar börjar ta form…

I salen en trappa upp och på plafondmuseet i Lagrasse har vi sett att man normalt avslutade utrymmet mellan takbjälkarna med en snedställd skiva mot väggen, något om vi uppfattar att man gjorde av rent estetiska skäl. Samma sak ville vi göra i köket och det material som snabbt slog oss som lämpligt och lätt att få tag på var ekplywood. Detta stämmer bra om man bortser från priset. Men mot en alldeles för hög kostnad köpte vi 11 måttbeställda plattor i fin kvalitet avsedd för bland annat båtbygge.

fästen takplatta ekVinkeln kopierade vi från salen och använde överblivna listdelar i antik ek som fästen. Med en mall lyckades vi få ungefär samma vinkel i alla smattar.

takskiva ek plywood

Så var det den bjälke som är närmast badrummet och som hade kvar änden på alla de ribbor som en gång utgjorde undertak i köket. Dessa hade vi lämnat eftersom vi ser det som en stabiliserande funktion för mellanväggen. Nu täckte vi den ribbeklädda bjälken med ekplywood för att dölja ribborna och skapa en bred första bjälke.

bjälke med lister

ny takbjälke ek

Efter att ha monterat plywooden och fogat med träfylla tycker vi nog att resultatet blev rätt ok.

hörn plafond kök

Arbetspasset avslutades med en lunchsandwich

lunch sandwich aude

Lagning med träfylla

benlim blötlagt frankrike

Dagen före hade jag blötlagt de 500 grammen med torkade pärlor med benlim i vanligt kallt vatten. Skall erkännas att jag hällde i vatten i benlimsburken som hade en volym på kanske 1 liter, innan jag ganska snabbt blev varse att det sväller runt fem gånger sin egen volym och det fick bli en 10 liters hink istället.

benlim kärl vattenbadVid ett besök på den unika Loppisen Brocante 11 som jag tidigare beskrivit och kommer att göra en episod om framöver, hittade vi de två kastruller vi behövde för att i vattenbad värma benlimmet till 60 grader som är dess smältpunkt. Första gången var som alltid lite osäker, skulle det fungera och hur vet man utan termometer när det blir 60 grader. Inga problem ty när jag sakta rörde i benlimsröran så försvann alla de uppsvällda pärlorna som genom ett trollslag och jag hade varmt och färdigt benlim.

20180402_144856_resizedTredje limkokningsomgången och lite trött!

Då var det dags att göra träfylla. Från Apex hade jag fått med mig sållat ekspån från vår sågning och i det varma limmet rörde vi så ned träspånet tills en nötbrun lagom tjock gröt uppstod och så var det dags att laga.

träfylla blandad aude

Skulle det fungera? Tekniken jag lärde mig av en teaterscenograf för runt 45 år sedan och som lät så klok. Javisst spricka efter spricka och hål på hål fylldes snabbt och träfyllan satt kvar. Så när dagen var över såg det väldigt tjusigt ut!  Men… skulle det torka eller spricka eller pulvriseras och falla ned när det torkade undrade vi när det var läggdags.

träfylla spackling audeEtt ganska stort jobb att fylla alla sprickor och hål som uppstått under århundraden

grovlagning insektsäten ekEn större lagning av sedan gammalt insektsäten yta på annars sund ekbjälke.

Dagen efter kunde vi på morgonen andas ut och se hur det torkat fint och antagit samma färg som originalbjälkarna.

träfylla tak audeTräfylla på väg att torka och anta ekkulör.

nyckel peyriac ekMed jämna mellanrum upptäcker man hälsningar från tidigare husägare där denna krok förfärdigad av en gammal nyckel var en kul detalj.

Medeltida ek på tvären

Så var det då dags för ytterligare en konstruktiv dag. Det känns verkligen befriande att efter dessa två år av mestadels rivning, nu få börja bygga på riktigt och med slutfinishen i sikte. De nytillverkade listerna som gjorts av vår egen medeltida ek från gamla yttertaket skulle nu anpassas och skruvas fast med de självborrande och försänkta parkettskruvar jag fått i present av mina vänner på Apex.

ektak springor medeltidVårt rengjorda och impregnerade kökstak före listmonteringen

Medeltidsstandard för cc mått mellan de 12 cm tjocka ekbjälkarna verkar ha varit ungefär 52 cm och mellanrummet alltså runt 40 cm. Med 62 skarvar att täcka var det bara att dra igång och säkert mer än hälften vara bara att kapa till rätt längd och skruva dit. Även om min lilla imponerande sladdlösa skruvdragare ibland fick ropa på hjälp av den stora Makitan (medeltida ek är ibland hård som järn).

jp lagar takFörsta eklisterna skruvas i.

plafond kök audeNågra monterade sedda ur annan vinkel!

De resterande cirka 30 skarvarna hade av tidens tand vidgats så att lagning krävdes, ibland med träfylla (beskrivet i en kommande episod) men också med ifogning av ekbitar som skruvades fast.

hål lagning ektak.jpgEtt av kanske 10 större hål som behövde lagas i.

mall ek lagningMall för utsågning.

ifyllnad ektak peyriacSlutlig ifyllnadsbit att montera

Efter så där en två halvdagars arbete var så samtliga skarvar täckta och taket hade fått betydligt mer av medeltid över sig.

nästan färdigt ektakNästan alla lister på plats!

Visst kunde man köpt nya lister istället för extrajobbet med att återskapa dessa av den antika eken men när jag stod på stegen och monterade den näst sista och plötsligt såg min företrädares signatur med två stora kryss utförda för runt 500 år sedan, var det med en ganska stor portion stolthet jag kände hans gillande blick över axeln.

bomärke timmer man AudeMin ”kollegas” signum för 500 år sedan sådär!

Äggoljetempera – en värld av ny kunskap

När vi nu bestämt oss för att måla husets innertak med äggoljetempera rakt igenom, så uppkom ju det faktum att vi inget kunde om denna färg eller teknik. Och som så ofta inser man att ju mer man fördjupar sig ju mer finns att lära.

Vi kontaktade de två ledande firmorna som producerar pigment och recepturer för denna uråldriga färg, OVOLIN och av jord. som bägge, om jag förstått det hela rätt, startats av samma kvinna som dessutom är författare till praktverket om äggoljetempera: Jordens färg.

äggoljetempera ingrediensernNågra av de viktigaste ingredienserna: våg, penslar och så ekologiska ägg.

Hustrun hade just varit på kurs hos Temperamåleriet (vars ägare och grundare är en expert på detta och baserad i Stockholmsområdet) då jag fick samtal från en svensk kontakt i Aude som inte bara driver vinbondehuset Capitaine Bonnet i Magalas (en timme österut från oss) där man kan bo, utan också är återförsäljare åt av jord. och bara några timmar därefter ringer en representant från firman SpeedHeater som av en händelse fått syn på denna blogg och berättar att de är på väg att titta på den franska marknaden. Och på min direkta fråga om tekniken är möjlig att använda på blyfärg blev svaret glädjande nog, ja eftersom upphettningen sker vid en temperatur som tydligen inte är så hög att farliga blyångor frigörs.

Man kan ju inte säga annat än att färg är bra också för nätverksbyggande.

En av egenskaperna hos äggoljetemperan är att de olika pigmenten ger olika kemiska egenskaper åt färgen vilket innebär at man inte bara kan titta på kulör utan helst skall hålla sig till de recepturer som finns framtagna och vars egenskaper är kända och har målningsinstruktioner man kan följa.

Så vi har nu bestämt oss för att välja ”’27 juli 15%” för takmellanrummen och ”Bergkvist Unikum” en kulörblandning special för oss till ekbjälkarna. Man målar först med ett lager grundfärg och sedan två lager av den kulör man valt.

Vi har av vår gode vän arkitekten blivit rekommendera att titta på om också mjölkfärg kan vara ett alternativ framöver, inte minst då för alla våra kalkputsade väggar. Mjölkfärg är tillverkat av fem naturliga ingredienser, lera, kalksten, krita, mjölkprotein och kan färgsättas med naturliga giftfria pigment. Det är också en uråldrig färg som man bland annat hittat spår av i pyramiderna som ju förvisso är äldre än vår kåk!

pigment i vattenImorgon bär det av men redan nu 12 timmar före har vi vattenblandat grundfärgspigmenten!

Vänligen notera att husifrankrike.com drivs 100% ideellt och ingen produktplacering förekommer, de leverantörer och specialister som omnämns gör det för att deras teknik och service förtjänar det.

20180331_195003_resizedPåskdagen avslutades med en underbar fransk lammrulle nedsköljd med traktens vin!

 

 

 

 

 

 

 

 

Antik ek får nytt liv

vacker ek medeltid500 år gammal ek med nytt snitt och doft som är underbar!

Upp i ottan 05.30 för att kunna komma igång och vid sextiden att såga upp några av de överblivna ekbjälkarna som idag skall bli lister till kökstaket.

Kolmörkt ute och sju grader men inne i vårt hus ganska ok och runt 12 grader men beckmörkt. Dock är ju min fina LEDbygglampa om än bara handhållen, en vän i mörkret och jag kunde ganska snabbt leta upp cirka 10 bitar av medeltida takbjälkar.

Eftersom de lister som förhoppningsvis vi skall tillverka under dagen skall vara 40 cm så delade jag bjälkarna i 80 cm eller 120cm bitar så att de gick att få in i bagaget på bilen.

20180327_070558_resizedSen glatt iväg mot Limoux och mina vänner på firman Apex, en resa som blev en vacker vårmorgonresa och avrundades med en kaffe och croissant i Limoux, eftersom jag var aningen tidig.

café et croissant9.00 som en sann svensk tidhållare rullade jag in på den lilla företagspark utanför Limoux där Apex och ett stort antal andra start-ups håller till i en kreativ miljö skapad av regionen Occitanie.

region occitanieVår nya region hälsar välkommen till företagspark som stödjer start-ups!

Träffade hela gänget på kontoret och sen gick min vän chefen, och jag ut till verkstaden för att sätta igång.

Under fyra effektiva timmar fick jag hänga med på en accompagnemangsresa och få en insikt i hur man förvandlar ganska ankomna gamla ekbjälkar (som de flesta nog skulle eldat eller slängt på återvinningscentralen) till unika antika lister av vackert medeltida snitt.

I följande bildserie kan du följa denna förvandling och se lite av tekniken:

dags börja jobbaDags att börja jobba…

avskalning eklister antikAvskalning

snitt ned spikGammal spik av mjukare järn går att såga av så vackra rester kan uppstå

uppstyckning i 40cm bitarUppbitat i 40 cm bitar

de börjar ta formListerna börjar ta form

vidare hyvling återstårOch blir klenare och rakare…

Nästan färdiga listerNästan klara

Lite live bilder av fasningen

Det unika slutresultatet kommer visas i nästa episod när jag skall börja monteringen!

Nu med 24 meter färdiga lister som är mellan 500 och 300 år gamla beroende på vilken stock de kommer av, blir man ganska ödmjuk inför vad detta trä upplevt, allt från hundraårskriget till Napoleon och båda världskrigen. Men framförallt blir de ju så otroligt vackra!