Köksdrömmar!

Även våra köksdrömmar börjar närma sig verklighet och det blev dags att uppdatera vårt mood board för köket. Med tak och väggar klara och skåpen och bänkarna redan inköpta från IKEA är det nu golvet som skall avslutas innan monteringen kan börja.

Vi jagar ett så kallad ”piano” alltså lite större spis. Den skall vara helt eldriven då vi inte kommer att dra in gas. Detta av två skäl, dels hållbarhetsskäl då gasen idag är helt fossil i Frankrike och dels av säkerhetsskäl då vi kommer att välkomna gäster att hyra huset veckovis från tid till annan och är man ovan vid gasspis är det en säkerhetsrisk. Som gammal hôtelier är jag annars stor fan av att laga mat på gasspis. Vi hoppas hitta en begagnad sådan elektrisk ”pianospis” via Marketplace eller Leboncoin.     

Köket på planritningen av bottenvåningen samt måttsatt i IKEAs system

Bord lutar vi åt att tillverka måttbeställt i Sverige av ek, om vi inte råkar snubbla över ett sådant med måtten 70 x 150 cm på någon brocante. Bänken till höger om spisen platsbygger vi i ek med lyftbar sits för förvaring. Stolar är en öppen fråga men skall vara av trä och i harmoni med medeltida snitt.

Mood boardet som det ser ut just nu

Vitvaror är nästa steg och vi kommer att ha en kombinerad kyl/frys samt en diskmaskin. Här är energi- och vattenförbrukning huvudfokus och vid sidan av att de självklart skall uppfylla EUs högsta energiklass (vilket sedan 2021 är A då A+++ etc. är borta) tittar vi också på reparabilitet och återvinningsanpassning.

Det nu gällande ratingsystemet för vitvaror i EU till höger i bilden

Köksarmaturer (kranar) är ett ämne i sig och vi håller just nu på med att hitta den mest vatteneffektiva givet lokalt vattentryck och andra parametrar.

Taklampan är inköpt sedan länge får avsluta detta inlägg, den skall målas och totalrenoveras med ny el och LED lampor.

Takkronan köpt på en brocante, vars övre del hamnar i kammaren och resten i köket.

I sökfunktionen till höger ovan hittar du lätt tidigare episoder om bland mycket annat vårt kök som till exempel

Köket Då och Nu från 2016

Köket Då och Nu från 2019

Välkommen att följa oss på WordPress eller via mail!

Dela och gilla gärna inläggen från husifrankrike.com på dina sociala medier!

Medeltida kök på IKEA – del 2

I flera tidigare episoder, (en från september 2020 som återkommer här i en uppdaterad och förlängd version) berättar vi om köksplaneringen och tankarna om kökets inredning, där vi söker en genuin medeltida känsla. Vi tog ett redigt steg framåt vid vår senaste sejour nere i Aude och köpte kökets stomme och med det tog planeringen som vi beskriver i denna episod, ett steg närmare verkligheten.

Köket med golvet klart till 70% väntar på leverans / De platta paketen på plats!

Det hela startade med att vi för drygt ett år sedan ritade upp vårt kök i IKEAs köksplaneringsverktyg för att sedan efter mycket diskussioner och planering boka in ett digitalt planeringsmöte med IKEA. Det senare resulterade i en lista med ett 30-tal artiklar.

Med denna lista i handen och två presentkort vi fått bar det nu senast iväg till IKEA Montpellier. Efter några minuters väntetid fick vi träffa en trevlig rådgivare som snabbt ”översatte” vår lista till exakta franska IKEA förhållanden och vi kunde med beställningslistan gå till kassan och betala. Detta fungerade dessutom utan minsta problem med de svenska presentkorten!

Man kan inte bli annat än imponerad och detta då inte bara för att man är svensk. (Här kan det vara på sin plats att understryka att husifrankrike.com är helt ideell och någon form av produktplacering eller promotion förkommer inte, så entusiasmen är helt ärlig!)

Listan från IKEA Köksplanering / Kvitto från IKEA Montpellier
I väntan på vår order som är ”en préparation”

Vad händer nu? Vid nästa besök i Peyriac så blir det färdigställande av köksgolv och den sista väggen (som skall förstärkas med byggskivor) för att sedan montera köksstommen på plats. Köksluckor har vi inte köpt på IKEA utan dessa kommer vi att tillverka i medeltida rustik stil av den Sörmlandsek vi har över efter fönsterluckorna och sedan transportera ner och montera.

Om detta och mycket annat om vår omfattande köksrenovering kan man läsa i nedan uppdaterade inlägg från förra året.

Köket DÅ & NU

Köket i ursprungsskick 2015 med öppen spis från 50-talet!
Golvet gjuts och blir 15cm högre och i nivå med övriga golv
Taket med medeltida originalbjälkar nu blästrat, lagat, naturimpregnerat och målat med äggoljetempera!
Gamla öppna spisen görs om till fläktkåpa med medeltida snitt, för ny spis, typ ”piano”
Väggar putsas med kalkbruk och golvet läggs färdigt av återanvända antika klinker från huset!

När det sedan gäller att planera inredningen i detalj uppstår frågan hur man skapar en sann medeltida känsla i ett av husets kanske viktigaste rum utan att försaka alla de moderniteter vi ändå vill omge oss med.

Inspirationen hämtar vi från de otaliga bilder på medeltida köksinredning man kan botanisera bland på Internet, för att plocka en skärva där och en tanke här.

Rätt mycket av den känsla vi vill skapa men med pustade väggar. Picture cred: Pikist
Franskt högreståndskök med imposant spis och rustikt bord.
Svenskt slottskök i full verksamhet från samma tid på Skokloster, notera golvklinkern!

Ett föredöme vid tiden för vårt hus tillblivelse måste ju ha varit det kök som byggdes för Henrik VIII i Hampton Court som beskrivs i nedan video. Henrik fyllde för övrigt 7 år när vårt hus såg dagens ljus. För våra svenska läsare kan det vara fascinerande att tänka på att vår ikoniska kung Gustav Vasa fyllde 2 år samma år, 1498! Att Henriks kök fyllde sin uppgift framgår ju inte minst av hans midjemått som vuxen.

Hampton Court kitchen

Avslutningsvis en kort video av vår iscensättning av köket i IKEAs planeringsverktyg där köksskåpens placering framgår och kökets hela layout, om än i stiliserat skick.

Virtual overview av köket – courtesy IKEA Homeplanner

Skåpluckor kommer vi som nämnts ovan att tillverka själva av den ek som vi köpt och som ligger på landet i väntan på att styckas upp och förvandlas till resterande fönsterluckor och nu också då, köksluckor.

Sörmländsk ek som väntar i Stockholms Skärgård på att bli fönster- och köksluckor.

Möblemanget kommer vi att leta efter på loppmarknader och målet är att hitta ekmöbler med en ganska enkel medeltida pallkaraktär men ändå bekväma. Lampan är redan inköpt och skall ”bara” renoveras.

Vår fina takkrona som nu skall renoveras.

Allt kompletteras med några ytterligare artiklar från av IKEA. Möjligen kommer vi att be vår vän som gjort vårt magnifika matbord på landet i Stockholms Skärgård, att göra ett måttanpassat för Frankrike.

Vårt matbord i Stockholms Skärgård tillverkat hantverksmässigt av massiv ek torkad i 40 år med halmdrev.

Vi avslutar dagens delvis återvunna episod med ett Hej då! från IKEA Montpellier.

Välkommen att följa oss på WordPress eller via mail!

Dela gärna inläggen från husifrankrike.com på dina sociala medier!

Läs gärna några av våra 375 publicerade poster, klicka på någon nedan eller sök på ämnesord högst upp på sidan till höger!

Köksgolvet växer fram

När vi köpte huset låg en ljusgrå PVC-matta från 60-talet som golv i köket och efter att den återvunnits såg vi en gammal betongplatta som var en decimeter lägre en den i golvet bredvid.

Vi lät gjuta upp golvet i höjd och bestämde oss ganska snabbt för att återanvända de golvplattor som låg i salen en trappa upp, som köksgolv. I en region med häftiga skyfall (som dessutom snabbt lär bli värre med klimatförändringen) så är det regel att göra bottenvåningens golv i sten eller keramik och även om vårt hus ligger högt så känns detta säkrast.

Vi har i ett antal episoder berättat om köksgolvets tillblivelse och nu var det dags att ta nästa stora steg och sätta ytterligare klinker med hjälp av vår murarmästare från Atout Mur.

Efter att ha införskaffat ytterligare antika golvklinker eller tomettes som de kallas och lämnat ett antal av våra återvunna, till rengöring och försäljning, hade vi nog med material för en arbetsdag.     

Hustrun öppnade ett tvätteri för plattorna på gården och jag agerade hantlangare hela dagen samt söp i mig lärdom för att sätta de sista kvadratmeterna senare.

Precis som med badrumsgolvet använde vi det ekologiska sättlimmet från Nature & Harmonie och tekniken att sätta denna klinker är densamma. Skarpa ut lim med en 4 mm tandskrapa på golvet och smeta på ett rätt tjockt lager på golvplattan som sedan ”sätts”, alltså med en knyck släpps på plats. Tryck lite i sidled tills den är i våg och rak samt stäm av med vattenpass. Slutjustera med en gummihammare och kolla att fogarna har rätt bredd.

Tomettes sättes med lim
Riktas och läggs i våg.
Sakta växer det fram ett klassiskt franskt köksgolv.

Efter en knapp dags jobb var så 75 % klart och de sista kvadratmeterna som vi ännu ej hade plattor till, sätter vi själva framöver. Återstår sedan naturligtvis fogning och skurning av golvet samt impregnering med linolja.

Vi avrundar dagens episod med en vy över det eminenta ekologiska utbudet i våra nya ”Hallar” som Carrefours fina nyöppnade butik heter. Imponerande och faktiskt helt i klass med eller till och med bättre än COOPs, hemma i Sverige.  

Välkommen att följa oss på WordPress eller via mail!

Dela och gilla gärna inläggen från husifrankrike.com på dina sociala medier!

Läs gärna våra senaste episoder eller sök fritt på nyckelord i sökmotorn uppe till höger!