Le jardin!

Trädgården i sin nuvarande vilda form en aprildag

I många av de medeltida byarna, som precis som vår har omgetts av ett försvarsverk, var det vanligt att utanför detta ha en odlingslott för att förse sig med färska grönsaker och frukter. Detta går att jämföra med de svenska koloniträdgårdarna och engelska allotments som blev vanliga vid industrialismens början 400 år senare för att då ge industriarbetare möjlighet att stärka upp matkontot.

Typisk bygata idag och som den kan sett ut för 100 år sedan (fransk skoplansch) med inget utrymme för odlingar!

För ett par år sedan köpte vi oss en bit trädgårdsland som ligger cirka 12 minuters promenad från huset. Planerna för trädgården (som faktiskt är hustruns födelsedagspresent, även om jag hoppas få njuta av den också) är att plantera träd som sköter sig ganska mycket själva, Vi siktar på fikon, valnöt, persika, plommon och kanske några till. Därutöver har den redan ett gigantiskt björnbärssnår och ett kvittenträd samt ett antal ännu ej identifierade arter.

Därutöver kommer vi att plantera några kronärtskockor som hommage till historien (och därför att de är goda). Den franske historikern Le Roy Ladurie skriver i sin bok Les Paysans de Languedoc att denna växt började odlas just runt slutet av 1400-talet; när vårt hus byggdes. Ovan bild på kronärtskocka och parisisk 1700-tals försäljare av desamma (Bild CC, beskurna)

Grannträdgård med lite av visionen av hur vi vill utveckla vår.

I vår lilla by finns sedan länge en trädgårdsförening där vi är medlemmar. Den har till huvuduppgift att samordna bevattningssystemet för de säkert över 100 trädgårdarna, varav av vi äger en som vi köpte för ett par år sedan. Nedan bildserie visar årets rensning följd av en ren kanal och sedan det livgivande vattenflödet:

Hittills har vi (för ett par år sedan) grovröjt sly och städat upp i trädgården och vid senaste besöket deltog vi i städningen av vattenkanalerna och tipsades då av en granne om att vi faktiskt hade en vattenkanal ända in på vår mark, vilken vi tidigare inte hittat. När vi testade den kunde vi leda vatten in i vår mark men hur rördragningen ser ut i trädgården återstår att finna ut. Vattnet pumpas från en akvifer norr om byn och två gånger i veckan släpps vattnet på och skall då broderligen och systerligen delas av alla trädgårdsägare via ett sinnrikt system med slussluckor. Det ligger nog i farans riktning att detta system som funnits under 1900-talet kommer att drabbas av bevattningsförbud framöver vilket är ett ytterligare skäl att välja tåligare träd och dessutom är vi ju inte på plats hela tiden och kan sköta grönsaksland och odlingar. Följande bildserie visar systemet med grova rör och slussar som alla gör sitt jobb:

Vidare får man bygga ett mindre skjul för förvaring och vi avser att i en framtid mura upp ett sådant i sydfransk stil. Några grannskjul som exempel på storlek, nedan:

Framför skjulet en fast bänk och kanske ett litet däck med några stolar varifrån man kommer kunna njuta utsikten över det gränsande vinfältet och inte minst Montagnes Noir i fonden. Detta dock ett framtida projekt, först skall huset i byn bli beboeligt! 

Vingård med ekologiskt odlade druvor för vitt vin gränsar direkt till oss.

I fonden breder de magiska svarta bergen Montagnes Noirs ut sig (sydspetsen av Centralmassivet) .

Välkommen att följa oss på WordPress eller via mail!

Dela och gilla gärna inläggen från husifrankrike.com på dina sociala medier!

Gott Nytt 2022!

Med vårt nyårskort från Rue de la Ville nummer 16, drömmer vi oss ned till Peyriac-Minervois, vår lilla by i departementet Aude (11) inom regionen Occitanie i södra Frankrike.

Samtidigt passar vi på att med några ytterligare bilder från grannskapet, och påminnelser om några av våra mest lästa inlägg under åren, önska alla nya och gamla läsare och följare ett fint 2022!

Vad passar bättre än att börja berättelsen om Peyriac-Minervois med vår lokala krog/bistro som inte bara är en källa till kontakter utan också har ett bra kök med lätta rätter, tapas och naturligtvis våra lokala viner från Minervois. Även om jag måste erkänna att det för mig ofta blir en pinte bière à la pression!

Den andra naturliga centralpunkten i byn är naturligtvis Le Mairie där Madame Le Maire tillsammans med kommunstyrelsen på ett ypperligt sätt utvecklar Peyriac åt rätt håll. Sedan ett antal år har vi också en ungdomsfullmäktige med barn från byn som kompletterar de ordinarie fullmäktige. Ett idé som förtjänas att kopieras i många städer och kommuner! Här kan man läsa deras senaste mötesprotokoll.

Frankrike har runt 35,000 kommuner med administration och allt och hur det fungerar i samband med kommunalvalen kan man läsa i Lars Näslunds utmärkta blogg Franska Fönster.

Vinet som ju är så centralt i vår region får bli tredje fokusområde. Våra röda viner brukar beskrivas som sammetsmjuka med färg av körsbär och doft av mogen frukt. Med min gom kort sagt, goda!

Såväl röda- som vita- och roséviner produceras och glädjande nog i ökande grad ekologiska viner.

Ovan serie av tre bilder på det ”nya” slottet som bygges på 1500-talet får illustrera den rikedom av historia som byn, bygden och denna del av Frankrike kännetecknas av. Slottet ersatte det tidigare från tidig medeltid som omgav kyrkan.

Vårt hus kan man nästan skymta genom portalen på den tredje bilden och har med stor sannolikhet uppförts i samma veva, eftersom vi lyckats fastställa ett troligt byggår som är 1498.

Jour de nettoyage et de fête!

Vår foyer är lite som Folkets Hus i Sverige och används som samlingslokal för allehanda aktiviteter såsom städning av byn och fest i byn på bilderna ovan. Den är en ombyggd gammal vinlada och har precis fått en renovering av platsen utanför med dansbana och allt.

Carrefours föredömliga ekologiska utbud!

Självklart är också våra ”Hallar”, Les Halles de Minervois en given samlingsplats. Denna nyöppnade generöst stora Carrefour betjänar naturligtvis inte bara vår by utan en stor del av omgivningen.

Med bemannad fisk-, charkuteri-, ost och köttdisk är den en fantastisk inspiration för kreativ matlagning. Inte minst tack vare att det ekologiska utbudet är i klass med COOPs i Sverige och ibland bättre.

Vi avrundar med en vy av vår port på 16, Rue de la Ville där QR koden leder till denna blogg! Dessutom passar vi på att lista de tre senaste årens mest lästa av de totalt 376 episoder som finns på bloggen sedan 2015 och som besökts av totalt 58 000 läsare och har 150 följare. Vill du följa oss registrera dig gärna ovan!

Live från Languedoc

Köket Då och NU

Billigt att skaffa sig en fransk dröm…

En villa i Bromma eller…


Dela och gilla gärna inläggen från husifrankrike.com på dina sociala medier!