Som vi tidigare berättat började planeringen för husets nya fönsterluckor redan för två år sedan med att leta upp fin svensk ek i Sörmland och sedan såga upp densamma i breda och 25 mm tjocka plank.

I julklapp fick jag av min gode vän och dotterns svärfar en finurlig mall för borrning av tapphål samt fina björktappar och smidd spik för att foga samman luckorna.

För några veckor sedan utökade min vän sin julgåva med att komma ut till ön i Roslagen och hjälpa mig att komma igång med de första luckorna.

De nuvarande luckornas ålder har jag ingen aning om men konstruktionen säger att det kan vara allt från original till tillverkade ”bara” för ett par hundra år sedan varav det senare nog är mer troligt.

Första plankan har fått sina exakta hål efter mallen och är redo för björktapparna!

Konstruktionsmässigt har vi valt att plugga ihop plankorna för att sedan spika tvärsgående stödlister med den smidda spiken. Vi kommer inte att använda något lim. Luckorna görs med 2 cm mån åt alla håll för att kunna sågas till exakt på plats nere i Frankrike.

Första paret luckor i grundutseende

Vi kommer att försöka att återanvända de smidda delar som är i gott skick och komplettera med liknande där det saknas. De olika dekorativa modellerna på avslut av gångjärnsdelarna är otaliga i vår del av Frankrike men vi kommer troligen att välja den enkla raka som huset har idag.

Exempel på mer förfinad smidesdetalj från ett grannhus!

Även i matens hemland kan man nu ganska lätt hitta ett bra utbud av ekologiska råvaror. Dels på de otaliga små butiker som säljer lokalproducerat och naturligtvis i specialbutiker men också glädjande nog hos giganten Carrefour som lite börjar ta COOPs roll i Sverige vad gäller bredd i utbudet.

På vårt stora Carrefour i Carcassonne finns i deras enorma matavdelning ett stort utbud av ekologiskt.

Fin ekologisk kyckling

Imponerande ekologisk fiskdisk!

Med sin nye miljöminister, den ganska välkände miljöaktivisten Nicolas Hulot och President Macron ser vi också hur hållbarhetsagendan fått en helt ny dimension och hur Frankrike börjat utmärka sig som ett föregångsland på Europas välbehövliga och oundvikliga resa mot en hållbar framtid.

Detta underlättar för vårt projekt när tillgången på hållbara varor ökar samtidigt som det gör upplevelsen ännu bättre!

Även på vinsidan kan vi se en explosion även om franska vinindustrins klassiska äktenskap med kemiindustrin gör att det går långsammare än nödvändigt.

 

Vårt hus är ännu inte slutligt daterat men mycket pekar på att det började byggas vid 1400-talets slut och det är svårt att inte redan nu börja fundera på vad som hände samtidigt vid denna tidsepok.

Jobbet har denna vecka fört mig till Lettland där jag har lyxen att besöka och rådgiva ett antal hotell med spännande kulturarv som del av ett EU projekt där vi utvecklar en hållbarhetsmärkning med kulturarvsdimension.

Ett av objekten är det magiska Jaunpils Pils, ett slott som byggdes av den Livoniska Riddarorden (vilka senare gick upp i Tyska Orden) vid 1300-talets början.

Brynjerustning som i Baltikum användes fram till sent 1400-tal

I deras fina museum lärde jag mig idag att just när vårt hus byggdes var det av det man uppfann den heltäckande rustningen som fick ersätta de brynjor som tidigare tillsammans med tjock vadmallstyg varit skyddet i strid. Så det var först på 1500-talet som rustningen som vi identifierar med Riddare blev vanlig i Europa.

Heltäckande rustning i plåt som successivt infördes här från 1500-talets början

Den avslutande bilden visar en gargoyle från Jaunpils Slott, som sägs representera en senare greves broder som var en suput och skulle påminnas om detta – ty när vatten rinner genom den utstöter den ljud av kräkningar. Samme greve som lär varit en elak djäkel var nära att döda svenske Carl IX i närkamp men kungen klarade sig precis.

Hotel Richardis för 100 år sedan sisådär!

Vid en av otaliga trevliga luncher på byns bistro Chez la Sosso blev vi av vår vän den Brittiske Diplomaten introducerade för en av ortens vignerons och dessutom ättling till  det tidigare stadshotellets ägare.

Hotellet idag!

Hotel Richardis lades ned för ett antal år sedan men var enligt skriften ”Mon village entre les deux guerres ” (nedtecknad runt 1930) ”ett väldigt populärt hotell vid denna tid och väl frekventerat av affärsresenärer (vinhandlare och uppackare gissar jag) Ägare och hôtelier var då Louis RICHARDIS, anfader till vår värd för en rundvandring på hotellet denna eftermiddag.

Ty direkt efter lunchen blev hustrun och jag (båda gamla hôteliers) bjudna på en rundvisning i det nu nedlagda hotellet. Det blev en fascinerande tur där det kändes som man stängt bara för några dagar sedan och förvisso ett hus med stora möjligheter för den som känner sig hågad, men också mycket jobb.

Här inspekteras städningen av hustrun (housekeeper) i hotellets restaurang.

Restaurangens bardisk

Fin plats för uteservering mot baksidan.

Hotellet har ett 20 tal rum men möjlighet att göra några till.

Olika inredningsstilar blandas

Ett antal av rummen renoverade på 80-talet

Huvudtrappan med fina detaljer

Dekorationsspis i restaurangen

Vackert fönster som vetter mot Le Mairie där den noggranne kan skymta Ègalité, Frater…

Vår värd visar barens entrédörr som fascinerande nog är gjord av glasrutor från byns gamla likvagn!

Avslutar med en bild som på ett fint sätt illustrerar en svunnen tid i vår gamla bransch!

Tack Monsieur Vigneron, för en unik upplevelse denna eftermiddag!