Trots att Peyriac-Minervois är en by med bara dryga 1000 innevånare har vi tre bygghandlare vilket väl dels tyder på att det här, precis som i Sverige, ofta är så att man är mångsysslare och byggjobb är en sysselsättning för många. Visserligen ligger en av de tre i Rieux-Minervois, grannbyn vi är hopväxta med även om vi är två klart skilda byar organisatoriskt med ett var sina Mairier, postkontor och flera boulangerier och affärer var. Men det finns ju runt 35,000 kommuner i Frankrike.
Närmast oss ligger M+ som är en välsorterad bygghandel och del av stor kedja, precis som de övriga två, strax därefter Mr Bricolage som är mer fokuserad på verktyg och liknar en järnhandel och längst bort i östkanten av Rieux-Minervois ligger Union Materiaux som är den största.
Vi har sedan länge Mr Bricolage kortet och är numera också stamkunder med rabatt i de bägge andra butikerna. En mycket god service och kunnig personal kännetecknar all tre.

Igår var det iväg att handla kalk och sand av olika typer för att förbereda morgondagen då ännu en specialist på miljöbyggande och medeltida byggare kommer för att lära oss lite murning och putsning.
Murarsand 0/4
Chaux Aerienne 90 och Chaux NHL 3,5
Dagens största händelse var annars att gendarmerna kom förbi för att titta på ett inbrott i en lagerlokal i ett hus på gatan. Kan inte låta bli att notera att detta måste vara en dröm för polisen med dessa spår, som i en gammaldags deckare.

Gendarmbil
De konstaterade dock snabbt att det inte var något för dem utan skulle hanteras av Police Municipal vilka kom dagen efter och startade en utredning. Spännande saker händer inpå knuten.
Gendarmeriet är en gammal företeelse (medeltida uttryck gens d’armes, beväpnade människor) som fick spridning under Napoleontiden och är idag en nationell polisstyrka under försvarsmakten.
Kabeln som vi dragit från huvudcentralen i hallen via golvbjälklaget en trappa upp kom ned i det nordvästra hörnet av köket och passligt nog fanns där en täckplatta i ekplywood avsedd att göra sista lilla bjälken till en lika stor bjälke som övriga.
Visst ser det enkelt ut att dra röret ovan denna bjälke…
Röret med dragkabel hängande
Hela röret innehållande alla ledare framme och färdigt att dra in i spiskåpan
Installationen klar!
Gamla spisen på ett äldre foto som skall bli ventilationskåpa (när hustrun och jag enats)
Exempel på ”piano” el (courtesy lyncrutorial.com )
Infästning av regel i vägg
Druvorna ser ut att må utmärkt efter allt regn
Första frukost serverad – men ännu inget bord
Blomsterprakten är enorm!
Därpå en
Sen var det då dags att laga större sprickor med hjälp av klassisk 
Med 
Förebild från museet i Limoux där de snedställda closoirs syns.
Alltså dags att leta efter ett bra ekologikst spackel och efter lite surfande dök vi på Färgriket och hittade deras gipsbaserade
Of all the things I love about living in France, buying groceries at the outdoor market is the one that feels most French. I’ve written about it many times, but again on Saturday I was struck by just how gorgeous it all is. The colors, the smells, the artful arrangements that create still lifes wherever you look.











Dåtida målning av detta Guds underverk mitt ute på landet
Kyrkan är lika imponerande idag på 2000-talet
Den historiska bakgrunden till biskopens sommarstuga
Ingången som den ser ut idag
I julklapp fick jag av min gode vän och dotterns svärfar en finurlig mall för borrning av tapphål samt fina björktappar och smidd spik för att foga samman luckorna.
För några veckor sedan utökade min vän sin julgåva med att komma ut till ön i Roslagen och hjälpa mig att komma igång med de första luckorna.
De nuvarande luckornas ålder har jag ingen aning om men konstruktionen säger att det kan vara allt från original till tillverkade ”bara” för ett par hundra år sedan varav det senare nog är mer troligt.
Första plankan har fått sina exakta hål efter mallen och är redo för björktapparna!
Konstruktionsmässigt har vi valt att plugga ihop plankorna för att sedan spika tvärsgående stödlister med den smidda spiken. Vi kommer inte att använda något lim. Luckorna görs med 2 cm mån åt alla håll för att kunna sågas till exakt på plats nere i Frankrike.
Första paret luckor i grundutseende
Exempel på mer förfinad smidesdetalj från ett grannhus!
På vårt stora Carrefour i Carcassonne finns i deras enorma matavdelning ett stort utbud av ekologiskt.
Fin ekologisk kyckling
Imponerande ekologisk fiskdisk!
Även på vinsidan kan vi se en explosion även om franska vinindustrins 

